Праздник мяса

В с.Таштугай прошло брендовое мероприятие – праздник мяса, посвященное Году культуры в Российской Федерации и Республики Башкортостан.

Мясо в нашем организме играет большую роль. Продукты питания, изготовленные из мяса, представляют большую ценность в питании человека. Состав мяса сложен; в него входят белковые и экстрактивные вещества, жир, вода, в небольших количествах минеральные соли и витамины. В мясе содержатся так называемые полноценные белки, крайне необходимые для роста и нормальной жизнедеятельности человеческого организма.

Членами клуба “Агинэйзэр” (Руководитель – Кусякова Фарига Газалиевна) подготовлена и представлена большая выставка из мясных продуктов, более 20 видов.

Белки и жиры мяса в сыром виде плохо перевариваются в желудке человека. Для улучшения переваривания и повышения усвояемости мясные продукты подвергают тепловой обработке – варке, жарению, запеканию и так далее. Так на этом празднике можно было увидеть разные мясные блюда. Каждая участница приготовила по несколько блюд. Они ознакомили зрителей со способом приготовления изделий из мяса, правильной обработки мясного сырья, их пищевой ценности. Свою продукцию, мясные блюда рекламировали в стихотворной форме, выражали в песнях и танцах. О мясных продуктах загадали загадки, пословицы и скороговорки.

Таштугайцы показали процесс изготовления казы и тултырмы.

Праздник удался на славу!