Кухня народов мира

Знай  традиции,   русский   народ,

Свою  историю  вечно  храни.

Любовь  к  отчизне  пусть  в  сердце   живёт,

Для  детей  своих  Русь  сбереги.

15  ноября  2016 года в  Фёдоровском  СДК    прошло   брендовое  мероприятие «Кухня  народов  мира». Этот  праздник  проводится  уже  второй  год. В прошлом году  показывали  блюда: башкирской, русской, корейской  кухни.

В  этом  году  мы  решили рассказать  о   различных   блюдах,     которые  можно  приготовить   из  белокочанной  капусты:     пироги, блины, вареники,  щи, салаты,    и  многое  другое.  Рецептов из капусты белокочанной существует бесчисленное множество. На сегодняшний день блюда из капусты составляют четверть годового овощного рациона любого человека.  Это, пожалуй, единственный овощ в мире, который представляет собой плотно прилегающие друг к другу листья. С этим связано и его название, которое произошло от слова «композита», что в переводе на русский язык означает «составленное» или «сложное». В  прошлом в честь этого овоща даже устраивали праздники с песнями,  танцами и шутками, которые символически назывались капустниками. В  календаре  даже  существует  специальный  день,  когда  принято   начинать  рубить  и квасить  ее по рецептам, передающимися из поколения в поколение, по рецептам, ставшими традицией.

Сцена  СДК  к брендовому мероприятию превратилась  в  уютную  русскую  избу,  на  которой  была  показана  эта  традиция. Со зрителями провели различные конкурсы, загадки,  вспомнили много пословиц и поговорок  о капусте.

Были    организованы выставки:  старинной  утвари;   книжная;  блюда и осенние заготовки из капусты,  работы  бисером  Панафиденой  Т.В.